食材: 羊肉、蔥、姜、辣椒粉、孜然粉 調料: 新青大牌燒烤醬椒麻風味、花椒、料酒、糖、植物油適量 做法: 1、羊肉洗凈,控干,切成均勻等大的小塊; 2、把羊肉放一個大容器中,加蔥姜末、花椒、料酒、鹽、糖、辣椒粉和孜然; ? ? ? 再加少許植物油腌制三個小時; 3、竹簽提前用水泡透,把腌好的羊肉穿成串; 4、把羊肉串鋪在烤網上; 5、烤箱220度預熱,中層、烤制7分鐘,拿出來刷一層植物油、新青大牌燒烤 ? ? ?醬、孜然繼續烤7分鐘即可。
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