CHINESE中国女人高潮

          
          

             
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            醬類系列
            辣椒油系列
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            醬類系列
            J017麻辣香鍋底料調味料1kg
            ? ? ? ? ? ?麻辣香鍋

            食材:

            豬里脊、土豆、香菇、杏鮑菇、娃娃菜、油麥菜、木耳、火腿、蓮藕、豆腐皮、千葉豆腐、平菇、生菜、土豆粉
            調料:

            香菜、麻辣香鍋調味料、豆瓣醬、食用油、鹽、干辣椒、花椒、料酒淀粉、白芝麻
            1、土豆、蓮藕、千頁豆腐、火腿、杏鮑菇切片,油麥菜、娃娃菜切段,木耳泡發撕大朵,平菇撕小片;
            2、干辣椒、紅燈籠椒、花椒、蔥姜蒜切碎,里脊切片,加入淀粉、料酒腌制20分鐘;
            3、起鍋燒開水,下入食材焯水,豆腐皮、土豆片、蓮藕、千頁豆腐焯水2分鐘,瀝干水分;
            4、起鍋熱鍋冷油,放入胡椒、干辣椒、燈籠椒炒出紅油,倒入腌制好的里脊翻炒2分鐘;
            5、放入麻辣香鍋調味料、豆瓣醬炒出香味,放入蔥姜蒜;
            6、先放入蓮藕、土豆片、豆腐皮、千頁豆腐、土豆粉翻炒2分鐘,因為這些食材比較慢熟;倒入杏鮑菇、平菇、
            香菇、金針菇、火腿、木耳翻炒1分鐘;
            7、放入生菜,油麥菜,娃娃菜略微翻炒,在加入少許鹽調味;
            8、關火放上香菜段翻炒一下,出鍋后撒上白芝麻。


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