食材: 牛肉600克、拉面500克、香菜100克、大蔥1根、香蔥5根、姜適量 調料: 新青大牌牛肉面醬調味料60g 做法: 1、牛肉涼水沖洗干凈,切成大塊; 2、鍋中加水燒開,牛肉倒入鍋內焯一下; 3、焯好的牛肉用溫水沖洗后,擠出血水放入碗中; 4、鍋中加水燒開,放入牛肉、調料和香菜,大火燒開轉小火燉二個小時; 5、撈出鍋里的調料和香菜,倒入適量新青大牌牛肉面醬調味料; 6、準備好切面,鍋中加水燒開,放入切面煮熟即可; 7、煮熟的切面用涼水過一下撈入碗中; 8、切些蔥花和香菜段; 9、牛肉連湯一起盛在面碗里,放些蔥花和香菜。
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